Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   808.  809.  810.  811.  812.  813.  814.  815.  816.  817.  818. > 

1157) Коричневые лепешечки

 

Почти 3/8 стакана воды, 1/8 фунта добела растертого масла, 2

желтка, 1/8 фунта сахара, 1/4 лота мелко просеянной корицы,

кардамона, лимонной цедры, 1/2 фунта муки, размешать хорошенько,

раскатать толщиной в тупую сторону ножа, вырезать формой круглые

лепешечки, сложить на железный лист, намазанный маслом, вставить в

летнюю печь. Выйдет штук 25.

 

Выдать:

 

1/8 фунта масла, 2 желтка.

1/8 фунта, т. е. 1/4 стакана сахара.

1/4 лота, т. е. 11/2 чайной ложки корицы.

Кардамона, лимонной цедры.

1/2 фунта, т. е. 11/2 стакана муки.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   808.  809.  810.  811.  812.  813.  814.  815.  816.  817.  818. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров