Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   803.  804.  805.  806.  807.  808.  809.  810.  811.  812.  813. > 

1151) Колечки с корицей

 

Взять 5 сваренных крутых желтков, 1/8 фунта свежего сливочного

масла, 1/4 стакана сахара, 1 сырое яйцо, 3/4 стакана муки и корицы

мелко истолченной, растирать все это вместе сначала деревянной

ложкой, а потом руками по крайней мере 1/4 часа, потом сделать

колечки, обкачивая их в корице и сахаре, класть на лист,

посыпанный мукой; для этого печенья надо самый легкий жар. Выйдет

24 колечка.

 

Или сделать из них плоские круглые лепешечки, смазать яйцом,

посыпать мелко истолченным миндалем.

 

Выдать:

 

5 яиц, 1/8 фунта масла, всего 1/3 стакана сахара, 3/4 стакана

муки.

 

Полную чайную ложечку корицы.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   803.  804.  805.  806.  807.  808.  809.  810.  811.  812.  813. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров