Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   798.  799.  800.  801.  802.  803.  804.  805.  806.  807.  808. > 

1141) Шоколадное пирожное другим манером

 

1/4 фунта тертого шоколада, 1/4 фунта сахара, 1/8 фунта сладкого

очищенного миндаля мелко истолочь с 1 белком, прибавить 1 ложку

воды, смешать все вместе, всыпать ложки 2 мелко истолченных ржаных

сухарей и делать небольшие колечки, подсыпая тех же сухарей,

втавить в печь; когда подсохнут, покрыть белой глазурью, посыпать

разноцветным маком и опять в печь на несколько минут.

 

Выдать:

 

1/4 фунта шоколада, 1/4 фунта сахара.

1/8 фунта, т. е. 3/8 стакана миндаля.

1 белок, 2/3 стакана ржаных сухарей.

 

На глазурь:

1/4 фунта сахара, 1 белок, сок из 1/2 лимона.

1/8 стакана разноцветного мака.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   798.  799.  800.  801.  802.  803.  804.  805.  806.  807.  808. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров