Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   791.  792.  793.  794.  795.  796.  797.  798.  799.  800.  801. > 

1130) Сыр английский

 

1/4 фунта свежего несоленого масла тереть добела, положить 1/4

фунта сахара, 8 желтков, 1/2 большой рюмки рома, 1/4 фунта самой

лучшей муки, горсть вымытой и высушенной коринки и наконец 8

взбитых белков, размешать, наполнить бумажные или жестяные

формочки, намазанные маслом, вставить в горячую печь.

 

Выдать:

 

1/4 фунта масла.

1/4 фунта, т. е. 1/2 стакана сахара.

8 яиц, 1/2 рюмки рома.

1/4 фунта, т. е. 3/4 стакана муки.

1/4 стакана коринки.

1/2 ложки масла.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   791.  792.  793.  794.  795.  796.  797.  798.  799.  800.  801. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров