Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   763.  764.  765.  766.  767.  768.  769.  770.  771.  772.  773. > 

1088) Торт бисквитный

 

12 желтков растереть добела со стаканом мелкого сахара, положить

цедру с 2 лимонов, всыпать 3/4 стакана картофельной муки и 1/2

стакана пшеничной, размешав все хорошенько, смешать с 12 взбитыми

белками, перелить в бумажную форм или жестяную обложенную бумагой,

намазанную маслом, и в печь. На 24 человека испечь из этой

пропорции один кружок, сложить с тортом ь 1089, переложив их

миндальной массой ь 1028.

 

Выдать:

 

12 яиц, 1/2 фунта сахара.

3/4 стакана картофельной муки, 1/2 стакана пшеничной.

Цедру с 2 лимонов.

 

Выдать на 6 человек половину.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   763.  764.  765.  766.  767.  768.  769.  770.  771.  772.  773. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров