Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   747.  748.  749.  750.  751.  752.  753.  754.  755.  756.  757. > 

1068) Торт из вишен

 

1/2 фунта несоленого масла растереть добела, всыпать 1/2 фунта

мелкого сахара, вбить 2 желтка, 8 яиц и 1/2 фунта мелкого

изрубленного миндаля.

 

Мешать все это до гладкости в продолжение 1/2 часа, потом положить

мелко изрубленную цедру с 1 лимона, ложечку корицы, 1/2 фунта

истолченных и просеянных сухарей или 1/2 фунта французской булки,

намоченной в молоке и выжатой, и наконец стакан или более вишен

(варенья) без сока. Размешать все это, вымазать тортовую форму

маслом, осыпать сухарями, наполнить приготовленной массой,

вставить в печь.

 

Выдать на 6 человек:

 

1/4 фунта масла.

1/4 фунта сахара, т. е. 1/2 стакана.

4 яйца, 1 желток.

1/4 фунта, т. е. 3/4 стакана миндаля.

1/4 фунта сухарей или булки.

1 стакан или более вишен без сока.

1/2 ложки масла, 2--3 сухаря.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   747.  748.  749.  750.  751.  752.  753.  754.  755.  756.  757. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров