Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   736.  737.  738.  739.  740.  741.  742.  743.  744.  745.  746. > 

1057) Другим способом

 

Или приготовить тесто следующее на 6 человек: 11/2 яйца, 2 желтка,

3/8 стакана сливок, 11/2 ложки дрожжей, немного соли и 5/8 фунта

муки, вымесить как можно лучше, дать подняться.

 

Между тем взять 3/8 фунта сливочного масла, вымыть его в холодной

воде, выжать в салфетке досуха. Раскатать лепешку теста, положить

на него лепешку масла, накрыть ее краями теста, раскатать

осторожно, сложить, опять раскатать, повторить это раза 3--4;

последний раз раскатать тесто толщиной в мизинец, раскатать 2

кружка; положить на один кружок вишневого варенья без лишнего

сока, накрыть другим кружком, сверху убрать рантом из того же

теста и решеточкой, дать подняться, смазать яйцом, посыпать

сахаром, испечь.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   736.  737.  738.  739.  740.  741.  742.  743.  744.  745.  746. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров