Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   690.  691.  692.  693.  694.  695.  696.  697.  698.  699.  700. > 

971) Мусс из вишен

 

Приготовить как желе ь 962, уварить до 3 стаканов.

 

Выдать:

 

1 полный стакан вишен.

3/4 стакана красного или 1/3 стакана токайского вина.

1 стакан сахара.

От 4 до 5 золотников клея.

Корицы, гвоздики шт. 2.

 

972) Мусс из клюквы или барбариса

 

Приготовить как желе ь 964, уварить до 3 стаканов.

 

Выдать:

 

3/4 стакана клюквы или барбариса.

1/2 вершка ванили, лимонной цедры.

1 чайную ложечку рома или ложки 2 розовой воды.

1 полный стакан сахара.

От 4 до 5 золотников клея.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   690.  691.  692.  693.  694.  695.  696.  697.  698.  699.  700. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров