Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   677.  678.  679.  680.  681.  682.  683.  684.  685.  686.  687. > 

942) Сбитые сливки с рисом или макаронами

 

Сварить из риса рассыпчатую кашу, откинуть на решето, перелить

холодной водой, дать ей стечь хорошенько; сбить 1 стакан густых

сливок, всыпать сахар, смешать с рисом, сложить на блюдо, убрать

сверху вареньем и сиропом, подавать. Для вкуса можно прибавить

вершок ванили или лимонной цедры. Желая выложить на блюдо из

формы, влить 1/3 стакана клея, сваренного из 3--4 золотников

жильотина.

 

Выдать:

 

11/2 стакана риса.

Или 1/2 фунта итальянских макаронов или вермишели.

1 стакан густых сливок.

1/2 стакана мелкого сахара.

1/2 стакана варенья.

1/2 стакана сиропа.

Ванили или лимонной цедры.

(3--4 золотника клея).

 

Точно также поступить с 1/2 фунта самых мелких итальянских

макаронов или вермишели.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   677.  678.  679.  680.  681.  682.  683.  684.  685.  686.  687. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров