Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   658.  659.  660.  661.  662.  663.  664.  665.  666.  667.  668. > 

904) Мороженое из барбариса

 

В 3 стакана воды положить 1/2 вершка ванили, 3/4 фунта сахара,

вскипятить, влить с 1/2 стакана сока из барбариса, процедить,

остудить, влить в форму, заморозить.

 

Выдать:

 

1/2 стакана сока из барбариса.

1/2 вершка ванили.

3/4 фунта, т. е. 11/2 стакана мелкого сахара.

Соли 6 стаканов.

 

905) Мороженое из клюквы

 

Кусок корицы, лимонной цедры или ванили налить 3 стаканами воды,

смешать с сахаром, вскипятить, взять сок из 1 стакана клюквы,

процедить, остудить, влить в форму и т. д.

 

Выдать:

 

1 стакан клюквы, т. е. 1/2 фунта.

3/4 стакана сахара, т. е. 11/2 стакана.

Корицы, лимонной цедры или ванили.

Соли 6 стаканов.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   658.  659.  660.  661.  662.  663.  664.  665.  666.  667.  668. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров