Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   625.  626.  627.  628.  629.  630.  631.  632.  633.  634.  635. > 

827) Каша ячневая

 

Опустить в кипяток горячей воды 11/2 стакана ячневых круп,

посолить; когда крупы почти будут готовы, подлить 31/2 стакана

молока, положить 1/8--1/4 фунта масла, сварить до мягкости; или с

самого начала варить в 31/2 бутылках молока.

 

828) Каша овсяная

 

а) На молоке: 31/2 бутылки молока вскипятить, всыпать 13/4 стакана

круп, положить соли, разварить, положить 1/8--1/4 фунта масла,

размешать, выбить лопаткой и еще раз вскипятить.

 

б) Овсянка на воде: 13/4 стакана круп всыпать в кипяток, положить

соли, разварить до мягкости, протереть сквозь сито, положить 2

ложки масла, выбить хорошенько лопаткой, прибавить, кто хочет, 1/2

стакана изюма или 1 стакан чернослива.

 

в) Овсянка с картофелем: 11/2 стакана круп сварить, как сказано

выше, прибавить с 1/4 гарнца сваренного картофеля.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   625.  626.  627.  628.  629.  630.  631.  632.  633.  634.  635. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров