Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   623.  624.  625.  626.  627.  628.  629.  630.  631.  632.  633. > 

824) Каша обыкновенная из смоленских круп не слишком густая,

подаваемая детям к завтраку

 

(Пропорция на 6 тарелок)

 

а) На воде: 4 бутылки воды вскипятить, всыпать 1/2 фунта, т. е.

11/4 стакана смоленских круп, соли, 1/4 фунта масла.

 

б) На молоке: 31/2 бутылки молока, 11/4 стакана, т. е. 1/2 фунта

круп, соли, 1/8 фунта масла.

 

Эту же самую кашу можно запечь, прибавив 2 яйца, 2--3 куска

сахара, корицы, 1/2--1 стакан изюма, подать на стол в той же самой

кастрюльке. В таком случае достаточно 2 бутылок молока.

 

в) На бульоне: 10--11 стаканов бульона, 11/4 стакана круп, соли,

1/2 ложки масла.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   623.  624.  625.  626.  627.  628.  629.  630.  631.  632.  633. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров