Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   614.  615.  616.  617.  618.  619.  620.  621.  622.  623.  624. > 

806) Вермишель на молоке с ванилью

 

Приготовить домашнюю лапшу ь 780 или взять 1 фунт купленной

вермишели; вскипятить 41/2 стакана молока, положить 1 ложку

сливочного масла, 4--5 кусков сахара, истолченного с ванилью,

соли, опустить лапшу, когда вскипит и начнет густеть, накрыть

крышкой, поставить на 1/2 часа в горячую печь; потом вынуть из

печи, выложить ложкой на блюдо, обмакивая каждый раз ложку в

кипяченые сливки, скропить сверху и на блюдо подлить сливок,

поставить в горячую печь; продолжать кропить сливками, пока не

подрумянится.

 

Выдать:

 

41/2 стакана молока, т. е. 11/2 бутылки.

1 ложку сливочного масла.

4--5 куска сахара, 1/2 вершка ванили.

1 стакан сливок.

1 фунт купленной итальянской вермишели, или 2 стакана муки, 2

яйца, соли.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   614.  615.  616.  617.  618.  619.  620.  621.  622.  623.  624. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров