Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   579.  580.  581.  582.  583.  584.  585.  586.  587.  588.  589. > 

742) Блины с творогом

 

Испечь блины как сказано выше в ь 741, каждый блин намазать

творогом, сложить в виде книжки, поджарить с обеих сторон. Творог

приготовляется следующим образом: 11/2 фунта творога положить под

пресс, потом протереть его сквозь решето, положить немного масла

или сметаны, 1 яйцо, сахар, кто любит, прибавить 1/4 или 1/2

стакана коринки, корицы, размешать, нафаршировать блины.

 

Выдать:

 

На тесто:

 

3 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца.

1/4 фунта масла поджарить блины.

11/2 фунта творога, 1/2 ложки масла.

Или ложки 2--3 сметаны.

1 яйцо, 2--3 куска сахара.

(1/4 или 1/2 стакана коринки, корицы).

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   579.  580.  581.  582.  583.  584.  585.  586.  587.  588.  589. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров