Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   482.  483.  484.  485.  486.  487.  488.  489.  490.  491.  492. > 

594) Пирог с грибами

 

(Постный или скоромный)

 

1/2 фунта сушеных боровиков сварить до мягкости, мелко изрубить;

мелко изрубленную луковицу поджарить в 2 ложках масла, смешать с

грибами, опять поджарить, посолить, положить перца. В пост

поджарить грибы в прованском масле.

 

Выдать:

 

1/2 фунта сушеных грибов.

1 луковицу, соли, перца.

1/4 фунта чухонского или 1/3 стакана постного масла.

Выдать отдельно на тесто ь 586 или 584.

На пирожки выдать половину фарша.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   482.  483.  484.  485.  486.  487.  488.  489.  490.  491.  492. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров