Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   428.  429.  430.  431.  432.  433.  434.  435.  436.  437.  438. > 

510) Свежие огурцы со сметаной

 

Очистить, разрезать огурцы самыми тонкими ломтиками, посолить,

положить 1/2 стакана или более самой свежей сметаны, уксуса,

зелени, перца, размешать, подавать.

 

511) Свекла с прованским соусом

 

Самую лучшую красную свеклу испечь или сварить до мягкости,

вынуть, остудить, очистить, нарезать ломтиками, сложить в

салатник, положить соли, перца, прованского масла, уксуса,

рубленой зелени, размешать, подавать.

 

512) Свекла маринованная

 

Сваренную или испеченную красную сладкую свеклу остудить,

очистить, нарезать ломтиками, сложить в банку, пересыпая тертым

хреном, залить на 3 или на 24 часа сырым уксусом, или вскипяченным

с лавровым листом, английским перцем, солью, гвоздикой.

 

513) Кресс-салат

 

Срезать с корней кресс-салат, налить водой, собрать дуршлаговой

ложкой всплывшие наверх семена, потом кресс-салат переложить на

дуршлаг или сито, оставить, пока вода не стечет совершенно. Перед

отпуском сложить в салатник, посолить, залить прованским маслом,

уксусом; подавая, размешать; можно огарнировать круто сваренными и

на 4 части разрезанными яйцами.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   428.  429.  430.  431.  432.  433.  434.  435.  436.  437.  438. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров