Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   272.  273.  274.  275.  276.  277.  278.  279.  280.  281.  282. > 

262) Картофель фаршированный -- печеный

 

Крупный картофель очистить, вымыть, чисто обтереть и испечь,

срезать верхушку, выбрать середину осторожно; одну луковицу

поджарить в 11/2 ложках масла, смешать с картофельной массой,

посолить, положить перца, нафаршировать картофель, поставить в

печь на намазанном маслом железном листе. Подавая, можно облить

соусом: распустить ложку масла, всыпать 1/2 ложки муки, развести

11/2 стакана сметаны, всыпать соли, мускатного ореха, вскипятить.

 

Выдать:

 

3/4 гарнца картофеля.

1 луковицу.

11/2 ложки масла.

Соли, перца.

На соус:

1 ложку масла, 1/2 ложки муки.

11/2 стакана сметаны.

Мускатного ореха.

Соли.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   272.  273.  274.  275.  276.  277.  278.  279.  280.  281.  282. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров