Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   265.  266.  267.  268.  269.  270.  271.  272.  273.  274.  275. > 

253) Кислая капуста с грибами и сметаной

 

Сварить сушеных грибов, этим грибным бульоном залить 4 стакана

кислой и кипятком обваренной капусты; положить мелко нашинкованные

грибы, посолить, варить, влить 1 стакан сметаны и наконец положить

муку, поджаренную в масле, смешать все вместе и опять варить под

крышкой до готовности.

 

Выдать:

 

4 стакана, т. е. 2 фунта кислой капусты.

3--6 шт. сушеных грибов.

1 стакан сметаны.

1 ложку масла.

1 ложку муки, соли.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   265.  266.  267.  268.  269.  270.  271.  272.  273.  274.  275. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров