Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   255.  256.  257.  258.  259.  260.  261.  262.  263.  264.  265. > 

241) Репа с бараньей грудинкой

 

3 фунта грудинки налить водой, вскипятить, снять дочиста накипь,

посолить, положить кореньев и репу, нарезанную четырехугольными

маленькими кусочками, сварить до мягкости. Когда будет готово,

положить 1/2 ложки масла с 1/2 ложкой муки, вскипятить раза два,

положить зеленой петрушки и укропа, выложить на блюдо, обложить

грудинкой, посыпать, кто любит, толченым английским перцем.

 

Выдать:

 

3 фунта бараньей грудинки.

5--6 штук репы.

1 порей, 1 петрушку, 1 луковицу.

1/2 ложки масла.

1/2 ложки муки.

Зеленой петрушки и укропа.

Соли.

5--6 зерен английского перца.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   255.  256.  257.  258.  259.  260.  261.  262.  263.  264.  265. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров