Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   218.  219.  220.  221.  222.  223.  224.  225.  226.  227.  228. > 

182) Соус из селедки к говядине

 

1 голландскую селедку вымочить, выбрать кости, мелко изрубить с 1

луковицей и 1/2 ложкой масла.

 

1 ложку масла поджарить с 1 ложкой муки, смешать с селедкой, еще

раз поджарить, влить 2 стакана бульона, немного лимонного сока,

вскипятить, процедить, облить мясо.

 

Выдать:

 

1 голландскую селедку.

1 луковицу.

11/2 ложки масла.

1/3 стакана муки.

1/3 лимона.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   218.  219.  220.  221.  222.  223.  224.  225.  226.  227.  228. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров