Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   182.  183.  184.  185.  186.  187.  188.  189.  190.  191.  192. > 

140) Клецки бисквитные

 

1 ложку масла растереть добела, вбить 5 желтков, размешать,

всыпать 6 чайных ложечек муки, размешать до гладкости, положить

пену из 5 белков; вымазать кастрюлю маслом, обсыпать сухарями,

влить тесто и печь в печке или на угольях, как драчену.

 

Подавая, разрезать продолговатыми кусочками и опустить в суп.

 

Выдать:

 

5 яиц.

1/2 стакана муки.

11/2 ложки масла.

2 сухаря.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   182.  183.  184.  185.  186.  187.  188.  189.  190.  191.  192. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров