Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   168.  169.  170.  171.  172.  173.  174.  175.  176.  177.  178. > 

112) Холодец из сливок с ванилью

 

Приготовляется точно так же, как холодец ь 110. 2 бутылки сливок,

1 вершок ванили, 8 желтков, 1/2 фунта сахара заварить на плите,

процедить, остудить на льду, положить разных ягод из варенья,

подавать с бисквитами, сливочным, кофейным или шоколадным

мороженым.

 

Выдать:

 

2 бутылки сливок.

1 вершок ванили.

8 желтков.

1/2 фунта, т. е. 1 стакан мелкого сахара.

1 стакан ягод из варенья.

Бисквиты, или мороженое, или меренгу.

 

113) Холодец шоколадный

 

Приготовляется точно так же, как холодец ь 111.

 

Выдать:

 

2 бутылки сливок.

1 вершок ванили.

6 желтков.

1/2 фунта, т. е. 1 стакан мелкого сахара.

1/2 фунта шоколада (бисквиты или мороженое).

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   168.  169.  170.  171.  172.  173.  174.  175.  176.  177.  178. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров