Кол-во книг: 87, статей - 128
Поиск по: статьям :: книгам


Тексты книг принадлежат их авторам и размещены для ознакомления

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   132.  133.  134.  135.  136.  137.  138.  139.  140.  141.  142. > 

68) Суп с лимоном

 

Сварить бульон из кореньев, сушеных грибков, пряностей, процедить.

Разварить отдельно перловых круп с маслом, выбить их добела,

развести бульоном, вскипятить; перед самым обедом влить сметаны,

положить 1/2 лимона с цедрой, вскипятить, всыпать зелени.

 

Выдать:

 

2 моркови.

1 петрушку.

1 порей.

(2 луковицы).

1/8 фунта сушеных грибков.

10--12 зерен англ. перца.

2--3 шт. лаврового листа.

1/2 ст. перловых круп или риса.

1 ложку масла.

1 или 2 стакана сметаны.

1/2 лимона.

Зеленой петрушки и укропа.

Соли.

 

«все книги     «к разделу      «содержание      Глав: 1008      Главы: <   132.  133.  134.  135.  136.  137.  138.  139.  140.  141.  142. > 

Поиск по: статьям :: книгам
  Rambler's Top100
 
© 2013 Материалы этого сайта могут быть использованы только со ссылкой на данный сайт. | Статьи партнёров